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软儿梨果肉中黄酮类化合物的提取及含量测定
, PP. 42-44
Keywords: 软儿梨 ,黄酮类化合物 ,单因素试验 ,正交实验 ,提取
Abstract:
以青海产软儿梨为试材，以乙醇为提取剂，通过单因素、正交实验对黄酮类化合物进行提取，研究其最佳提取条件。结果表明提取的最佳条件为乙醇浓度95%，浸提温度为80℃，乙醇加入量为90mL，浸提时间为3.0h。以芦丁为标准物，通过分光光度法测定软儿梨果肉中总黄酮的含量为0.0189g/100g。
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