%0 Journal Article
%T Etude de quelques caract¨¦ristiques physico chimiques du filtrat toxique de Phoma sabdariffae Sacc., agent pathog¨¨ne de la roselle
%A NA Lepengue
%A I Mouaragadja
%A B M'Batchi
%A S Ake
%J Sciences & Nature
%D 2009
%I 
%X La roselle est une plante mara ch¨¨re de la famille des Malvaceae, principalement exploit¨¦e au Gabon pour des raisons alimentaires ou th¨¦rapeutiques. Cette plante est victime d¡¯une s¨¦v¨¨re pourriture provoqu¨¦e par un champignon Deut¨¦romyc¨¨te, Phoma sabdariffae Sacc., dont l¡¯action repose sur l¡¯excr¨¦tion de substances toxiques. Le pr¨¦sent travail a ¨¦t¨¦ con u pour ¨¦tudier quelques caract¨¦ristiques physico chimiques de ces productions toxiques. Les param¨¨tres ¨¦valu¨¦s ¨¦taient la thermosensibilit¨¦, la photosensibilit¨¦, la composition biochimique et le fractionnement chromatographique. Les r¨¦sultats obtenus ont r¨¦v¨¦l¨¦ que le filtrat toxique de Ph. sabdariffae se conservait relativement bien ¨¤ 0¡ãC, mais perdait sa toxicit¨¦ aux temp¨¦ratures ¨¦lev¨¦es, devenant totalement inactif au del¨¤ de 50¡ãC. Il est photosensible, riche en compos¨¦s  glucidiques, prot¨¦iques et ph¨¦noliques. Sa toxicit¨¦ para t uniquement li¨¦e aux compos¨¦s ph¨¦noliques qui laissent d¨¦couvrir apr¨¨s fractionnement chromatographique, 4 fractions, dont 2 actives, F1 et F4, avec des caract¨¦ristiques respectivement proches de celles de la brefeldine A et de la cytochalasine B. Jamaican sorrel is a Malvaceae plant, mainly cultivated in Gabon for diet or therapeutic reasons. This crop is attacked by Phoma sabdariffae Sacc., an imperfect pathogenic fungi who acts by producing toxic compounds. Objective of this work is studying the physico chemical characteristics of these toxic compounds. Measured parameters were temperature and luminosity sensibility, biochemical and chromatogrphy content. The results show that Phoma sabdariffae Sacc. culture filtrate stays stable at 0 ¡ãC ; it is both thermosensible and photosensible, and contains glucidic, proteic and phenolic compounds. Its toxicity is due to the phenolic compounds that possess 2 actives fractions F1 and F4, with physico chemical characteristics close to those of brefeldine A and cytochalasine B. Mots cl¨¦s : Phoma sabdariffae Sacc., roselle, filtrat, polyph¨¦nols, fractions actives, Gabon.
%U http://www.ajol.info/index.php/scinat/article/view/48663