%0 Journal Article
%T Superoxide dismutase,malondialdehyde and proline as new quality criteria for Schizochytrium sp. Fermentation<br>超氧化物歧化酶、丙二醛、脯氨酸作为裂殖壶菌菌种性能评价的新指标
%A Li Zhang
%A Lujing Ren
%A Yuanwei Hu
%A Liang Qu
%A He Huang
%A <br>张丽
%A 任路静
%A 胡元维
%A 瞿亮
%A 黄和
%J 微生物学报
%D 2013
%I 
%X 【目的】对不同Schizochytrium sp.HX-308种子期超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)进行测定,旨在寻找出一种评价菌种质量优劣的新方法。【方法】选用Schizochytrium sp.HX-308中的1株驯化高产菌株和1株原始菌株在正常条件下活化,以及同一原始菌株分别在正常条件和恶劣条件下活化的2组实验,分别通过WST-1法、巴比妥酸比色法和比色法测定SOD、MDA和Pro含量,探讨不同菌株中这3个指标与裂殖壶菌Schizochytrium sp.HX-308最终发酵性能之间的关系。【结果】发酵性能最佳的驯化菌株整个种子期的SOD、MDA和Pro含量都最低,平均仅为0.025 U/g、26.20 mmol/g.Fw和0.098 mg/g.Fw,而发酵性能最差的恶劣条件下菌株的SOD已达到了它的6倍以上,MDA和Pro也达到了2倍以上。【结论】本研究最终证实,这3个指标与菌株的发酵性能呈负相关关系,可以作为评价裂殖壶菌菌株发酵性能优劣的新指标,为菌株选育的优化提供了指导。
%K 裂殖壶菌
%K 超氧化物歧化酶
%K 丙二醛
%K 脯氨酸
%K 评价指标
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=9C65539B20E123FCC6D756E423BE9D3F&yid=FF7AA908D58E97FA&vid=8E6AB9C3EBAAE921&iid=0B39A22176CE99FB&sid=58F693790F887B3B&eid=3986B25773CB6C30&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0