%0 Journal Article
%T Entrevista a Daniel Dom¨ªnguez, due o del restaurante-asador "La carboner¨ªa".
%A Foncubierta Rodr¨ªguez
%A Mar¨ªa Jos¨¦
%J Gesti¨®n Joven
%D 2010
%I Asociaci¨®n Espa?ola de Contabilidad y Administraci¨®n de Empresas
%X El restaurante-asador ¡°La Carboner¨ªa¡±, especializado en carnes a la parrilla, est¨¢ situado en la zona m¨¢s c¨¦ntrica de Algeciras, en el per¨ªmetro de la Plaza Alta, junto a la Capilla de Nuestra Se ora de Europa. Cuenta con una plantilla de 10 trabajadores fijos, algunos a tiempo parcial, plantilla que se ve incrementada en las ¨¦pocas de intensa actividad (veranos, per¨ªodos festivos,¡­).
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%U http://www.elcriterio.com/revista/ajoica/contenidos_5/entrevista_daniel_la_carboneria.pdf