%0 Journal Article %T Etnocentrismo y Efecto Pa¨ªs de Origen en la Compra de Arroz en Supermercados de las Ciudades de Los ¨¢ngeles y Temuco, Chile %A Berta Schnettler %A Emilia Cid %A Horacio Miranda %A Jos¨¦ Sep¨²lveda %J Panorama Socioecon¨®mico %D 2010 %I Universidad de Talca %X Se evalu¨® y compar¨® la preferencia hacia arroz de distinto pa¨ªs de origen, calidad y precio en consumidores de supermercados de Temuco y Los ¨¢ngeles, Chile, junto con identifi car tipolog¨ªas de consumidores. Se realizaron encuestas directas a 800 consumidores. Mediante an¨¢lisis conjunto se determin¨® que el pa¨ªs de origen (55,4%) fue m¨¢s importante que la calidad (22,6%) y el precio (22,0%), con diferencias significativas entre ciudades en la importancia del origen y del precio. Los consumidores prefi rieron el arroz chileno por sobre los importados desde Uruguay y Estados Unidos, calidad grado 1, al menor precio. Se distinguieron cuatro tipolog¨ªas de consumidores. La m¨¢s numerosa (50,1%) dio gran importancia al origen, la segunda (18,6%) a la calidad y la tercera (16,5%) al precio. La minoritaria (14,8) asign¨® mayor importancia al origen, pero prefi ri¨® los productos importados y la calidad grado 2. Las tipolog¨ªas presentaron distinto perfi l seg¨²n ciudad, grupo socioecon¨®mico, nivel de etnocentrismo, frecuencia de compra de alimentos importados y razones para comprarlos o no. Independientemente de la importancia del "pa¨ªs de origen" en la elecci¨®n de arroz, la mayor parte de los consumidores (85,2%) prefi ere el producto chileno, comportamiento que se ve aumentado por el grado de etnocentrismo del consumidor. %U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=39915685002