%0 Journal Article
%T Un modelo para medir la calidad en el servicio en una empresa local de pizza en Los Mochis, Sinaloa.
%A Vargas Hern芍ndez
%A Jos谷 Guadalupe
%A Zazueta F谷lix
%A Mario Guadalupe
%A Guerra Garc赤a
%A Ernesto
%J Gesti車n Joven
%D 2010
%I Asociaci車n Espa?ola de Contabilidad y Administraci車n de Empresas
%X El modelo servqual fue redise ado en relaci車n con el contexto de la empresa local MetroPizza, en Los Mochis, Sinaloa; el principal cambio fue la orientaci車n, de lo visual, que corresponde m芍s con el uso intensivo de la imagen de las franquicias transnacionales, a lo gustativo que representa la ventaja competitiva en las empresas locales que conocen el sabor en la cultura regional. Se analizaron las diferencias entre lo esperado y lo percibido en la calidad del servicio a trav谷s de las dimensiones propuestas por Zeithaml et al. Los resultados muestran en lo tangible, que los clientes esperan m芍s el sabor que la imagen.
%K modelo servqual
%K calidad en el servicio
%K empresa local de pizza.
%U http://www.elcriterio.com/revista/ajoica/contenidos_6/jose_mario_ernesto.pdf