%0 Journal Article
%T Asociaci車n entre el consumo de macronutrientes de la dieta y caries en adultos y adultos mayores diab谷ticos tipo 2 Association between dietary macronutrients and caries in type 2 diabetic adults and elderly
%A RA Giacaman
%A T Rojas Quintanilla
%A A Soto Poblete
%J Revista Cl赤nica de Periodoncia, Implantolog赤a y Rehabilitaci車n Oral
%D 2012
%I Sociedad de Periodoncia de Chile, Sociedad de Implantolog赤a Oral de Chile and Sociedad de Pr車tesis y Rehabilitaci車n Oral de Chile
%X Objetivos: Se ha reportado una mayor tasa de caries en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 (DM), probablemente debido a cambios en los patrones de dieta. El objetivo de este estudio fue determinar si existe una asociaci車n entre la composici車n de macronutrientes de la dieta y la caries en sujetos con DM. M谷todos: Una muestra compuesta por 33 sujetos con DM y 37 controles sin la patolog赤a fue examinada para determinar la experiencia de caries mediante el 赤ndice COPD y la prevalencia de caries radiculares con ICDAS II. Se aplic車 una encuesta de dieta de reporte de 24 horas. Para determinar la composici車n de la dieta, los alimentos fueron clasificados acorde al contenido de macronutrientes; carbohidratos, prote赤nas y l赤pidos (gramos/d赤a, kilocalor赤as y porcentaje del nutriente/d赤a). Resultados: Los resultados fueron analizados mediante Kruskal-Wallis y Mann-Whitney. Un an芍lisis de correlaci車n y un modelo de regresi車n lineal se utilizaron para analizar la asociaci車n entre composici車n de macronutrientes y la tasa de caries coronales y radiculares, con un nivel de significancia del 95%. Resultados: Los pacientes diab谷ticos tipo 2 mostraron mayor n迆mero de dientes perdidos por caries, m芍s dientes obturados y m芍s caries radiculares (p<0.05) que los controles sin DM. Los diab谷ticos presentaron menor consumo de carbohidratos (p=0.021), pero mayor consumo de prote赤nas (p=0.0405) que los controles. Se verific車 una asociaci車n directa entre un mayor consumo de prote赤nas con una tasa mayor de caries radiculares en pacientes con DM (p<0.001). Conclusi車n: Las diferencias en el consumo de macronutrientes en pacientes con DM no se relacionan con tasas diferenciales de caries coronales, pero un mayor consumo de prote赤nas se asocia con una mayor prevalencia de caries radiculares. Objectives: Higher caries rates have been reported for type 2 diabetes mellitus patients (DM). Changes in dietary patterns may be partly responsible. The aim of this study was to examine a potential association between dietary macronutrient composition and caries experience in DM patients. Methods: Thirty three adults with DM and thirty seven controls, not affected by DM, were examined to assess coronal caries through DMFT index and root caries by ICDAS II. A 24-hr diet recall survey was used to determine dietary macronutrient composition supplemented with standardized tables and expressed as grams /day, kilocalories/nutrient and percentage of nutrient/day. Results were compared using Kruskal-Wallis and Mann-Whitney. A correlation analysis was performed and a linear regression model was built for
%K Caries dental
%K caries radicular
%K diabetes
%K nutrientes
%K grasas
%K carbohidratos
%K prote赤nas
%K dieta
%K 赤ndice COPD
%K ICDAS II
%K Dental caries
%K root caries
%K diabetes
%K nutrients
%K dietary fats
%K dietary carbohydrates
%K dietary proteins
%K diet
%K DMFT index
%K ICDAS II
%U http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0719-01072012000200005