%0 Journal Article
%T Evaluaci車n de variables econ車micas y productivas para el sector hort赤cola en el Cintur車n Vede de C車rdoba en a os pre y post devaluaci車n de 2002.
%A Sayago
%A S.
%A Bocco
%A M.
%A D赤az
%A C.
%A 芍vila
%A G.
%J Horticultura Argentina
%D 2009
%I Asociaci車n Argentina de Horticultura (ASAHO)
%X Cordoba province and in particular the Green Belt of its capital is an important place regarding horticultural production nationwide. In this Green Belt, the economic activity mentioned before employs about 20,000 people in its productive stages. In 2002, currency devaluation influenced the price of inputs, and technology incorporation resulted in increased yields and production costs. The aim of this study was to evaluate the changes in the economic and productive structures of the horticultural production of the Green Belt after the devaluation. We compared data from 1999 and 2008 campaigns for representative crops (potato (Solanum tuberosum), Swiss chard (Beta vulgaris L. var. cicla L.), lettuce (Lactuca sativa L.), beet (Beta vulgaris L. var. crassa (Alef.) J. Helm) and carrot (Daucus carota L. var. Sativus (Hoffm.)) considering the price, direct costs, yield, gross margin, gross entrance and profitability variables. As a result, it was observed that although the direct costs increased, the increase in the sale prices allowed the increase of the gross margins. This behavior led to a rise in profitability that ranged from 40 % and 210 % for all crops, except for potato which decreased 71 %.----------------------------------------------------------------------------------------------------------La provincia de C車rdoba, y en particular el Cintur車n Verde de la capital, ostenta un lugar importante en la producci車n hort赤cola anivel nacional. En este Cintur車n Verde, esta actividad econ車mica ocupa alrededor de 20.000 personas en las etapas productivas.En el a o 2002 la devaluaci車n de la moneda influy車 en el incremento de precio de los insumos, la incorporaci車n de tecnolog赤a produjo un aumento de los rendimientos y de los costos de producci車n. El objetivo de este trabajo fue evaluar los cambios en las estructuras econ車mica y productiva de la producci車n hort赤cola del Cintur車n Verde despu谷s de la devaluaci車n. Se compararon los datos de las campa as 1999 y 2008, para los cultivos representativos (papa (Solanum tuberosum), acelga (Beta vulgaris L.var. cicla L.), lechuga (Lactuca sativa L.), remolacha (Beta vulgaris L. var. crassa (Alef.) J. Helm) y zanahoria (Daucus carota L. var. sativus (Hoffm.)) incluyendo las variables precio, costos directos, rendimiento, margen bruto, ingreso bruto y rentabilidad. Como resultado, se observ車 que si bien los costos directos sufrieron incrementos, el aumento en los precios de venta permiti車 aumentar los m芍rgenes brutos. Este comportamiento determin車 un aumento en la rentabilidad que vari車 entre 40 % y 210 %para todos los cult
%K Horticultural crops
%K Profitability
%K Comparison / Palabras claves: Cultivos hort赤colas
%K Rentabilidad
%K Comparaci車n
%U http://www.horticulturaar.com.ar/publicaciones-10.htm