%0 Journal Article
%T Carragenana da ep¨ªfita Hypnea musciformis obtida do cultivo experimental de Solieria filiformis em Flecheiras, Estado do Cear¨¢, Brasil = Carragennan from Hypnea musciformis epiphyte obtained from Solieria filiformis experimental culture at Flecheiras, Cear¨¢ State, Brazil
%A Jos¨¦ Ari¨¦vilo Gurgel Rodrigues
%A Ianna Wivianne Fernandes de Ara¨²jo
%A Gabriela Almeida de Paula
%A Ticiana de Brito Lima
%J Acta Scientiarum : Technology
%D 2011
%I Editora da Universidade Estadual de Maring¨¢
%X O cultivo da rodoficea Solieria filiformis vem sendo desenvolvido na praia de Flecheiras, Estado do Ceara, como perspectiva de utilizacao sustentavel do recurso para biotecnologia, mas o crescimento de epifitas sobre a especie compromete seu bom crescimento. Desta forma, avaliou-se a eficiencia de duas metodologias (M I e M II) noisolamento da Kappa-carragenana ( ¨¨-CAR) da alga marinha vermelha Hypnea musciformis. A  ¨¨-CAR foi obtida mediante digestao proteolitica (M I) ou agua quente (80  C) (M II). Os extratos foram analisados quanto a sua composicao quimica, seguido por cromatografia de troca ionica em coluna de DEAE-celulose usando um gradiente de NaCl. A atividade anticoagulante foi avaliada pelo teste do tempo de tromboplastina parcial ativada (TTPA), usando plasma humano normal e heparina (HEP) padrao (193 UI mg-1). A diferenca nos rendimentos foi 4,28  } 0,26%% (p < 0,05). O menor teor de sulfato foi obtido no M I(17,00%) quando comparado ao M II (26,30%) e diferentes perfis cromatograficos foram observados entre os metodos. O M I demonstrou ser eficiente na obtencao de  ¨¨-CAR anticoagulantes (2,67 UI mg-1), enquanto o M II e alternativo para industria de alimentos. Os resultados sugerem que o metodo de obtencao da  ¨¨-CAR da rodoficea H. musciformis a ser empregado depende do criterio de utilizacao na industria. Solieria filiformis (Rhodophyceae) culture is being developed at Flecheiras Beach, state of Ceara, Brazil, for its future sustainable use in biotechnology. However, epiphyte growth on the species jeopardizes suitable development. The efficiency of two methods (M I and M II) in the isolation of kappa-carrageenan ( ¨¨-CAR) from red marine alga Hypnea musciformis has been evaluated.  ¨¨-CAR was obtained by proteolytic digestion (M I) or by hot water (80  C)(M II) and extracts were analyzed with regard to their chemical composition and then by ion-exchange chromatography on DEAE-cellulose column with NaCl gradient. Anticoagulant activity was evaluated by the activated partial thromboplastine time (APTT) test with common human plasma and standard heparin (HEP) (193 IU mg-1). Yield difference reached 4.28  } 0.26%% (p < 0.05), and the lowest sulfate content was obtained with M I (17.00%) when compared to that with M II (26.30%). Further, different chromatographic profiles were reported between the two methods. Whereas M I was efficacious in obtaining  ¨¨-CAR anticoagulants (2.67 IU mg-1), alternative M II was efficient for the food industry. Results suggest that  ¨¨-CAR extraction method from H. musciformis depends on the industry fs usage criteri
%K rodoficeas
%K polissacarideos sulfatados
%K metodos de extracao
%K teste do TTPA
%K rhodophyceae
%K sulfated polysaccharides
%K extraction methods
%K APTT test
%U periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/9096/9096