%0 Journal Article
%T Caracter¨ªsticas de la disponibilidad de fr¨ªo invernal para cerezos en la zona norte de la provincia de Mendoza, Argentina Features available of winter cold to sweet cherry north areas of the province of Mendoza, Argentina
%A G. Naranjo
%A E. Tersoglio
%J Agriscientia
%D 2010
%I 
%X La carencia de fr¨ªo invernal afecta la calidad y reduce los rendimientos de los frutales de carozo. Los cerezos poseen fuertes exigencias de fr¨ªo invernal. La acumulaci¨®n de unidades de fr¨ªo Utah modificada (UFUM) que presentan las zonas estudiadas, San Mart¨ªn y Jun¨ªn, var¨ªa a trav¨¦s de los a os. En tales ¨¢reas el cultivo del cerezo a¨²n no se ha difundido. Jun¨ªn posee un valor medio de 884 UFUM, mientras que en San Mart¨ªn es de 816 UFUM, suficiente s¨®lo para variedades de requerimientos bajos. El 95% de los ciclos invernales oscilaron de 459 a 1310 para Jun¨ªn y de 390 a 1241 UFUM para San Mart¨ªn. En ambos departamentos s¨®lo el 45% de los a os se alcanzan las 900 UFUM, mientras que la probabilidad de cumplir 900 UFUM es 57% y 41% para Jun¨ªn y San Mart¨ªn respectivamente. La probabilidad de 1200 UFUM es de s¨®lo 8 y 5% para Jun¨ªn y San Mart¨ªn respectivamente. Este estudio establece bases que deber¨ªan ser consideradas para el desarrollo de proyectos de producci¨®n de cerezas en ¨¢reas con baja disponibilidad de fr¨ªo y sin experiencia en el cultivo. Adem¨¢s, permitir¨ªa seleccionar las variedades m¨¢s adaptadas y desarrollar una zonificaci¨®n para el cultivo. The lack of winter chilling has an effect on fruit quality and yield in stone fruits. Sweet cherry trees have strong winter chilling demands. The accumulation of modified Utah chill units (MUCU) observed in these areas, San Mart¨ªn and Jun¨ªn, is variable. In these areas, the cultivation of the sweet cherry tree has not spread yet. Jun¨ªn shows a mean of 884 MUCU, meanwhile San Mart¨ªn has 816 MUCU, just enough for low requirement varieties. However, 95% of winters oscillated between 459 and 1310 MUCU for Jun¨ªn, and 390 to 1241 MUCU for San Mart¨ªn. In both areas only 45% of the years reaches 900 MUCU, while probabilities to fulfill 900 MUCU are 57% and 41% for Jun¨ªn and San Mart¨ªn respectively. The probability of 1200 MUCU is 8% and 5% for Jun¨ªn and San Mart¨ªn. This study establishes the basis that should be considered for sweet cherry development projects in areas with low chilling availability and no experience in crop production. Moreover, it allows to select more adapted varieties and to develop crop zoning.
%K Requerimiento de fr¨ªo
%K Prunus avium
%K Unidades de fr¨ªo
%K Disponibilidad de fr¨ªo
%K Chilling requirement
%K Prunus avium
%K Chill unit
%K Chilling offer
%U http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2010000100004