%0 Journal Article
%T Comportamiento del consumo de alimentos en el ciclo de vida de los hogares: M¨¦xico y Sonora, 2008
%A Arturo Robles Valencia
%A Luis Huesca Reynoso
%A Carlos Borb¨®n-Morales
%J An¨¢lisis Econ¨®mico
%D 2011
%I Universidad Aut¨®noma Metropolitana
%X El objetivo del presente trabajo es estudiar el comportamiento de consumo de alimentos y su desempe o a lo largo de las distintas etapas de la vida de los hogares en M¨¦xico y Sonora para el a o 2008. El art¨ªculo pretende ir m¨¢s all¨¢ de un an¨¢lisis descriptivo del consumo de alimentos, teniendo como base la teor¨ªa neocl¨¢sica al seguir la l¨ªnea de estudio empleada en trabajos internacionales sobre el consumo y utilizando microdatos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (enigh) del inegi. Se presenta un acercamiento a la teor¨ªa del modelo del ciclo vital (mcv) de Franco Modigliani, para la comprensi¨®n del comportamiento del consumo en los escenarios de alimentos adquiridos tanto dentro como fuera del hogar, en 16 grupos de alimentos considerados y se estiman sus elasticidades respectivas.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41322447009