%0 Journal Article
%T PROJETO DE CONTRIBUI  O ¨¤ INDICA  O GEOGR¨¢FICA PARA FARINHA DE MANDIOCA DE TIPO COPIOBA: A CONSTRU  O DE INDICADORES SOCIAIS PARA AVALIA  O DE IMPACTOS EM DESENVOLVIMENTO
%A BRANCO
%A N. P. N. C. S.
%A CAZUMBA
%A I. R. S.
%A ANDRADE
%A A. C. B.
%A CARDOSO
%A R. C. V.
%J Revista GEINTEC : Gest£¿o, Inova£¿£¿o e Tecnologias
%D 2012
%I Universidade Federal de Sergipe
%X A farinha de mandioca denominada ¡°copioba¡±, produzida no Rec ncavo baiano, compreende um produto regional de notoriedade na Bahia. Apesar do reconhecimento popular da qualidade desta farinha, pouco se conhece sobre o seu processo de produ  o e as caracter¨ªsticas que a distingue das demais farinhas. Este estudo objetiva relatar o desenvolvimento do projeto ¡°QUALIDADE, IDENTIDADE E NOTORIEDADE DA FARINHA DE MANDIOCA DE NAZAR¨¦ DAS FARINHAS-BA: UMA CONTRIBUI  O ¨¤ INDICA  O GEOGR¨¢FICA¡±, apoiado pela Funda  o de Amparo ¨¤ Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB) ¨C Edital 21/2011, em conv¨ºnio com a Universidade Federal da Bahia, referente ¨¤ constru  o de indicadores para subsidiar o pedido de Indica  o Geogr¨¢fica (IG) da Farinha de Mandioca do Vale do Copioba, e a avalia  o dos impactos de desenvolvimento decorrentes do projeto, al¨¦m do aux¨ªlio organizacional aos produtores, nesta Regi o. Uma equipe interdisciplinar elaborou instrumentos quantitativos e qualitativos para levantamento de dados, que foram submetidos a um Comit¨º de ¨¦tica em Pesquisa.Um question¨¢rio ser¨¢ aplicado a 200 produtores/trabalhadores da cadeia produtiva da farinha, o que possibilitar¨¢ descrever o perfil s¨®cio-demogr¨¢fico da coletividade, antes e ap¨®s a aquisi  o da qualifica  o. Este m¨¦todo compreende uma inova  o na ¨¢rea e permitir¨¢ a avalia  o de impactos socioecon micos da IG na vida dos produtores e trabalhadores de farinha. As abordagens qualitativas aplicadas aos mesmos visam resgatar a mem¨®ria local e a valoriza  o do produto. O Edital FAPESB inaugura a implanta  o de uma pol¨ªtica p¨²blica de extrema valia na Bahia, aliando uma equipe t¨¦cnico-cient¨ªfica ¨¤ prospec  o tecnol¨®gica e ¨¤ interven  o social a partir de IG.
%K desenvolvimento regional
%K indica  o geogr¨¢fica
%K estudos de interven  o
%K indicadores sociais
%K agricultura familiar.
%U http://www.revistageintec.net/portal/index.php/revista/article/view/61