%0 Journal Article
%T ASPECTOS METODOL車GICOS DA EXTRA  O DE LIP赤DEOS DO TECIDO MUSCULAR DE JUVENIS DE PEIXES PARA AN芍LISES ISOT車PICAS DE AMOSTRAS DESENGORDURADAS
%A Mateus Brandˋo Fl芍vio de Castro
%A Carlos Ducatti
%A Rodrigo Takata
%A Rosangela Kiyoko Jomori
%J Nucleus Animalium
%D 2012
%I Funda??o Educacional de Ituverava
%X Os lip赤deos desempenham diversas fun  es fisiol車gicas e estruturais de grande importancia para osanimais, sendo encontrados em seus tecidos sob a forma de 車leos e gorduras. A extra  o de lip赤deos pode ser feitapor diferentes m谷todos, sendo esses selecionados de acordo com os objetivos da an芍lise. O objetivo do trabalho foiavaliar diferentes protocolos de extra  o do lip赤deo, por m谷todo a frio, associando freq邦那ncia de exposi  o equantidades do solvente visando 角 aplica  o deste procedimento para an芍lises isot車picas de carbono e nitrog那nio deamostras desengorduradas. Amostras de tecido muscular de juvenis de pacu P. mesopotamicus foram submetidas 角frequ那ncia de extra  o, com solvente hexano, de 3, 6, e 9 vezes e quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml/ g deamostra seca, em esquema fatorial 3x3, com 3 repeti  es. Para os valores de Carbono-13 e Nitrog那nio-15 dasamostras desengorduradas, n o foram observadas diferen as entre as frequ那ncias de extra  o (p>0,05) e asquantidades de solvente (p>0,05). Por outro lado, amostras desengorduradas mostraram-se mais ricas em Carbono-13que a amostra engordurada (controle) (p<0,05); e sem diferen as para os is車topos de Nitrog那nio-15 (p>0,05). Osprotocolos de extra  o de lip赤deos foram eficientes para o tecido alvo estudado em an芍lises isot車picas, alterando osvalores de 13C da amostra desengordurada sem modificar os valores de 15N.Lipid plays several physiological and structural roles in animal body and can be found in tissue inthe form of oils and fats. It＊s extraction may be carried out through by different methods and each one is appropriatedepending on objective of analyze. Therefore, the objective of this study was to evaluate the frequency of extractionof lipid in different amounts of solvent. The samples of muscle tissue were submitted to the following protocols:Frequency extraction with hexane of 3, 6, and 9 times and quantities of solvents of 5, 10 and 20 mL for each 1 g ofsample, in a 3 x 3 factorial arrangement with 3 repetitions. There were no difference for the extraction frequency(p>0.05) and quantities of hexane (p>0.05) for the Carbon-13 and Nitrogen-15 values. In comparison to the samplewith lipid, the tissue lipid-free was richer in Carbon-13 (p<0.05) and there was no difference between the Nitrogen-15 values (p>0.05). The extraction of lipid was important to the isotopic analysis and the protocols evaluated in thisstudy can be used successfully to this tissue.
%K Hexano. M谷todos de extra  o. Lip赤deos. Is車topos est芍veis. - Hexane. Extraction methods. Lipids. Stable isotopic.
%U http://www.nucleus.feituverava.com.br/index.php/animalium/article/view/664/885