%0 Journal Article
%T UNA REVISI¨®N ACERCA DE LA DINAMICA DE FLUIDOS COMPUTACIONALES (CFD) EN INSTALACIONES AV¨ªCOLAS
%A JAIRO ALEXANDER OSORIO SARAZ
%A MARCIO AREDES MARTINS
%A OLGA LUCIA ZAPATA MAR¨ªN
%A FLAVIO ALVES DAMASCENO
%J DYNA
%D 2012
%I Universidad Nacional de Colombia
%X La agroindustria av¨ªcola moderna est¨¢ siendo sometida a rigurosos requisitos internacionales para garantizar el bienestar de los animales y de las personas, al mismo tiempo est¨¢ buscando una constante mejor¨ªa en la producci¨®n y competitividad. Para ello, las instalaciones de producci¨®n de pollos de engorde deben ser dise adas de tal manera que ofrezcan las mejores condiciones de confort t¨¦rmico animal tanto en invierno como en verano. En este sentido, el modelaje computacional se ha constituido en una herramienta interesante en la definici¨®n y entendimiento de proyectos de sistemas de acondicionamiento de ambientes compatibles con la avicultura industrial de pa¨ªses como el Brasil. El objetivo de este estudio es dar a conocer el estado del arte de la aplicabilidad de CFD en el acondicionamiento t¨¦rmico de las instalaciones para pollos de engorde y sus limitaciones actuales. Se parte del supuesto de que a partir de los modelos con CFD se pueden generar conocimientos de las distribuciones de velocidad, temperatura del aire, gases y material particulado, cuando las instalaciones presentan ventilaci¨®n natural, ventilaci¨®n mec¨¢nica y sistemas de enfriamiento adiab¨¢ticos evaporativos.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49624958018