%0 Journal Article
%T Ajustement de la courbe de lactation de la ch¨¨vre locale dans les zones arides Tunisiennes
%A Ilyes Mekki
%A Najari Sghaier
%A Amor Gaddour
%J Journal of Agriculture and Environment for International Development
%D 2011
%I Istituto Agronomico per l'Oltremare (IAO)
%X Les performances laiti¨¨res de la ch¨¨vre locale dans les zones arides tunisiennes d¨¦pendent des capacit¨¦s g¨¦n¨¦tiques de l¡¯effet des conditions du milieu et du mode de conduite des troupeaux. L¡¯objectif de cette ¨¦tude est d¡¯analyser les performances laiti¨¨res de la ch¨¨vre locale en fonction de ces facteurs ¨¤ travers l¡¯ajustement de la courbe de lactation. De telles connaissances sont indispensables pour planifier la gestion raisonnable de cette ressource animale rustique dans des conditions naturelles difficiles. Les donn¨¦es utilis¨¦es pour cette ¨¦tude sont issues de 10 campagnes de contr le laitier r¨¦alis¨¦ au niveau d¡¯un troupeau caprin exp¨¦rimental conduit dans les r¨¦gions arides. Suite ¨¤ l¡¯¨¦laboration des donn¨¦es, l¡¯application des proc¨¦dures de r¨¦gression non lin¨¦aire a identifi¨¦ le mod¨¨le de Wood comme le plus adapt¨¦e pour l¡¯ajustement de la courbe de lactation de la ch¨¨vre locale. Ce mod¨¨le a ¨¦t¨¦ appliqu¨¦ pour estimer les param¨¨tres de la lactation individuelle et l¡¯¨¦tude des facteurs de variation. Les r¨¦sultats d¡¯ajustements des donn¨¦es montrent que la lactation de la ch¨¨vre locale ¨¦volue apr¨¨s la mise bas selon une trajectoire assez aplatie. Les performances de la ch¨¨vre locale sont assez r¨¦duites et similaires ¨¤ celles observ¨¦es pour des populations ¨¦lev¨¦es dans des zones difficiles tunisiennes de point de vue climatique et pastorale. La moyenne de production initiale observ¨¦e est de 720 g/j, le pic de lactation est observ¨¦ au 17¨¨me jour lorsqu¡¯une ch¨¨vre produit en moyenne 980g/j. La r¨¦duction des potentialit¨¦s laiti¨¨res de la ch¨¨vre locale illustre les effets du processus de s¨¦lection naturelle qui a favoris¨¦ l¡¯adaptation aux conditions difficiles des r¨¦gions arides. Les r¨¦sultats contribuent ¨¤ la caract¨¦risation de la ch¨¨vre locale et ¨¤ la planification de son am¨¦lioration comme ¨¦tant une ressource g¨¦n¨¦tique locale et rustique.
%U http://www.iao.florence.it/ojs/index.php/JAEID/article/view/11