%0 Journal Article
%T Dynamique des savoirs et des ¨¦changes d¡¯un produit de collecte en territoire transfrontalier Dinamicas de conhecimentos e trocas de uma fruta de palmeira numa regi o fronteiri a. O caso do a a¨ª (Euterpe oleracea Mart.) na regi o do baixo Oiapoque Dynamics of knowledge and exchanges of a non timber forest product in border territory. The case of a ai (Euterpe oleracea Mart.) in the Lower Oyapock
%A Laval Pauline
%J Confins
%D 2012
%I Confins
%R 10.4000/confins.8027
%X Le palmier wassa  (Euterpe oleracea Mart.), aussi appel¨¦ a a¨ª au Br¨¦sil et pinot en Guyane, est natif du bassin amazonien, en Am¨¦rique du Sud. Dans cette r¨¦gion, il est d¡¯une importance alimentaire majeure. En effet, on peut tirer de ses fruits un nectar tr¨¨s riche qui constitue une part importante de la consommation de certains peuples d¡¯Amazonie, notamment pendant la p¨¦riode de fructification du palmier. Ce nectar est d¨¦sormais ¨¤ la mode en milieu urbain au Br¨¦sil, et s¡¯exporte sous une large gamme de produits d¨¦riv¨¦s ¨¤ l¡¯international, grace ¨¤ ses vertus ¨¦nerg¨¦tiques et anti-oxydantes reconnues. Si la majeure partie de la production et de la transformation de wassa  se d¨¦roule ¨¤ Bel¨¦m, dans l¡¯Etat du Par¨¢ au Br¨¦sil, de nombreuses autres fili¨¨res existent ¨¤ plus petite ¨¦chelle, car le fruit comme le nectar, tr¨¨s p¨¦rissables, supportent mal le transport. Cet article explicite la fili¨¨re de production du nectar de wassa  du bas Oyapock, r¨¦gion frontali¨¨re entre la Guyane fran aise et le Br¨¦sil. Nous ¨¦tudions, du point de vue de l¡¯ethno¨¦cologie, les impacts de la fronti¨¨re sur la dynamique des savoirs et des ¨¦changes du wassa . Plus de 100 entretiens semi-directifs ont ¨¦t¨¦ men¨¦s chez les diff¨¦rents groupes ethniques du bas Oyapock, ainsi que des travaux d¡¯observation participante de localisation des zones de croissance du wassa , et un lexique sp¨¦cialis¨¦ trilingue a ¨¦t¨¦ r¨¦alis¨¦. Les r¨¦sultats r¨¦v¨¨lent une tr¨¨s grande diversit¨¦ de savoirs, de savoir-faire et d¡¯usages de ce palmier, parmi les 9 groupes ethniques recens¨¦s dans la r¨¦gion. Ces usages sont le plus souvent sp¨¦cifiques ¨¤ chaque groupe, et en perte de vitesse, sauf la consommation de nectar, qui est commune ¨¤ tous les groupes ethniques, en augmentation g¨¦n¨¦rale. Les savoirs et techniques consacr¨¦s ¨¤ la domestication et ¨¤ la pr¨¦paration du nectar sont explicit¨¦s. Dans le but de comprendre la r¨¦partition du palmier sur ce territoire, la cartographie des zones de croissance du palmier dans la r¨¦gion est ¨¦tablie en tenant compte des trois principaux ¨¦cosyst¨¨mes distingu¨¦s par les autochtones, ainsi que les zones de collecte et les circuits suivis par les fruits et le nectar tout au long du processus de production et de consommation. La discussion finale aborde notamment le probl¨¨me du statut foncier des terres sur chaque rive du fleuve Oyapock, en Guyane fran aise comme en Amap¨¢, dont la situation bloqu¨¦e freine l¡¯am¨¦lioration des conditions de collecte et des volumes collect¨¦s. Enfin, nous questionnons l¡¯impact de la construction du pont sur l¡¯organisation des acteurs de la fili¨¨re. A palmeira a a¨ª (
%K French Guiana
%K Euterpe oleracea Mart.
%K Oyapock
%K Amap¨¢
%K ethnoecology
%K value chain
%K non-timber forest products
%K Guyane fran aise
%K fili¨¨re
%K Oyapock
%K Euterpe oleracea Mart.
%K Amap¨¢
%K ethno¨¦cologie
%K produits forestiers non ligneux
%K Guiana Francesa
%K cadeia produtiva
%K Euterpe oleracea Mart.
%K Oiapoque
%K Amap¨¢
%K etnoecologia
%K produtos florestais n o-madeireiros.
%U http://confins.revues.org/8027