%0 Journal Article
%T A Amaz nia e a floresta, de Teresa Isenburg L¡¯Amazonie et la for¨ºt, par Teresa Isenburg The Amazon and the forest, by Teresa Isenburg
%A Andrea Cavicchioli
%J Confins
%D 2012
%I Confins
%X Essa leitura do novo livro, em italiano, de Teresa Isenburg L¡¯Amazzonia e la foresta (A Amaz nia e a floresta) pode come ar pela reprodu  o de um dos muitos e preciosos coment¨¢rios contidos em notas de rodap¨¦. Na p¨¢gina 72, est¨¢ dito:Frigor¨ªficos [em portugu¨ºs no original] ¨C Desconhe o a palavra italiana equivalente para definir esse segmento da linha de produ  o da carne que gerencia a passagem do criador ao vendedor para o consumo e que incorpora na denomina  o portuguesa, parecida com a es...
%U http://confins.revues.org/8060