%0 Journal Article %T Pim Huijnen, De belofte van vitamines. Voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945 %A Bert Theunissen %J BMGN : Low Countries Historical Review %D 2013 %I Utrecht University Library Open Access Journals %K Health care %K history of science %K universities %K industry %U http://www.bmgn-lchr.nl/index.php/bmgn/article/view/8282