%0 Journal Article
%T Microbial protein synthesis in young steers fed with grass silage and extruded corn S赤ntesis de prote赤na microbiana en novillos j車venes alimentados con ensilaje de praderas y ma赤z extruido
%A Claudia Barchiesi-Ferrari
%A Ren谷 Anrique
%J Chilean Journal of Agricultural Research
%D 2012
%I 
%X Microbial protein synthesis is essential to meet protein requirements in ruminants. The aim of this investigation was to evaluate the effect of incorporating extruded corn (Zea mays L.) into the ration of young steers fed with grass silage on microbial protein synthesis (MPS). Twenty young steers in metabolic cages were used for supplying food. The treatments consisted of combinations of extruded corn (EC) and ground corn (GC) EC-10 (10% EC-30% GC); EC-25 (25% EC-15% GC) and EC-40 (40% EC-0% GC). These foods constituted 40% of the ration (DM-based) and the remaining 60% was grass silage. The MPS was calculated through the excretion of purine derivatives (PD) in the urine, using total collection of urine. The inclusion of a higher percentage of extruded corn (EC-40) increased the PD excretion (51.85 mmol d-1, P < 0.05). The values of PD excretion ranged between 663 and 1078 米mol BW-075 d-1. The microbial protein absorption and flow of duodenal N also increased with a higher portion of extruded corn (EC-40, P < 0.05). The differences between treatments can be explained by the effect of corn extruding. This allows more energy available for ruminal bacteria and improved synchrony between energy and protein. La s赤ntesis de prote赤na microbiana es fundamental para satisfacer los requerimientos proteicos en rumiantes. El objetivo de esta investigation fue evaluar el efecto de incluir ma赤z (Zea mays L.) extruido en la raci車n de novillos alimentados con ensilaje de pradera, sobre la sintesis de proteina microbiana (MPS). Se emplearon 20 novillos j車venes ubicados en jaulas metab車licas para suministro de los alimentos. Los tratamientos consistieron en combinaciones de maiz extruido (EC) y maiz molido (GC) EC-10 (10% EC-30% GC); EC-25 (25% EC-15% GC) y EC-40 (40% EC-0% GC). Estos alimentos constituyeron el 40% de la raci車n (base MS) y el restante 60% fue ensilaje de pradera. Se estim車 la MPS a trav谷s de la excreci車n de derivados de purinas (PD) en la orina, empleando colecci車n total de orina. La inclusi車n de un mayor porcentaje de EC (EC-40) increment車 la excreci車n de PD (51.85 mmol d-1, P < 0,05). Los valores de excreci車n de PD fluctuaron entre 663 y 1078 米mol BW-075 d-1. La absorci車n de prote赤na microbiana y el flujo de N duodenal tambi谷n se incrementaron por una mayor inclusi車n de EC (EC-40, P < 0,05). Las diferencias entre los tratamientos pueden ser explicadas por el efecto de la extrusi車n del maiz. Ello permite una mayor disponibilidad de energia para las bacterias ruminales y una mejor sincronia entre energia y proteina.
%K derivados de purinas
%K extrusi車n
%K alanto赤na
%K s赤ntesis de prote赤na microbiana
%K Zea mays
%K Purine derivatives
%K extrusion
%K allantoin
%K microbial protein synthesis
%K Zea mays
%U http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000400012