%0 Journal Article
%T 大豆小肽对大鼠高血脂症和抗疲劳作用的研究
%A 单春乔
%A 修立颖
%A 刘秋晨
%A 李晶晶
%A 林洋
%A 刘艳
%J 大豆科学
%P 695-698
%D 2015
%R 10.11861/j.issn.1000-9841.2015.04.0695
%X 通过建立大鼠高血脂症动物模型，用不同剂量的自制大豆小肽灌胃大鼠，分别在第20，40，60天时尾静脉采血测定血液生化指标，并在第21天进行游泳负重实验和肝糖原含量测定，探讨了大豆低聚肽在调解血脂、预防动脉粥样硬化、抗疲劳作用。结果表明：灌胃60d时高剂量组的大鼠的TC、TG、LDL-C、TXA-2相对于模型对照组显著降低，分别降低22.97%、8%、15.29%、18.97%,高剂量组大鼠的NO、HDL-C、PGI-2相对于模型对照组显著升高，分别升高了43.85%%、20.56%、28.92%。抗疲劳试验中，在灌胃剂量2.0g.kg-1（体重）时，小鼠负重时间比对照组延长61.49%，小鼠肝糖原含量为20.07mg.g-1，与对照组相比提高了41.14%。表明大豆小肽具有明显的预防动脉粥样硬化和抗疲劳的功能。
%K 大豆小肽
%K 降低血脂
%K 抗疲劳
%K 生理功能
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201504028