%0 Journal Article
%T 分散液液微萃取-气相色谱-串联质谱快速分析食用油中的酚类抗氧化剂
%A 邢寒竹
%A 王霞
%A 陈相峰
%A 王明林
%A 赵汝松
%J 分析化学
%P 409-413
%D 2015
%R 10.11895/j.issn.0253-3820.140846
%X 基于分散液液微萃取技术和气相色谱-串联质谱,建立了一种快速分析食用油中酚类抗氧化剂的新方法。对影响萃取效果的重要因素,如萃取剂种类及体积、分散剂种类及体积和萃取时间等进行了详细优化。优化条件为:500μL甲醇-乙腈(1:1,V/V)快速注射进3.0mL正己烷与1.0g食用油的混合物中,并振荡萃取10s。在优化条件下,方法的线性范围为10~2000ng/g,检出限为1.5~2.4ng/g,相对标准偏差为4.0%~8.3%。将本方法应用于4种不同食用油样品的分析,其中3种有酚类抗氧化剂检出,样品加标回收率为81.9%~118%,结果满意。
%K 分散液液微萃取
%K 气相色谱-串联质谱
%K 食用油
%K 抗氧化剂
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract13826.htm