%0 Journal Article
%T Inhalt
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%D 2019
%X Sa£¿etak ¨¹BERSICHTARBEIT Tomislava Vuku£¿i£¿, Ana Pavi£¿i£¿, Vi£¿nja Stuli£¿, Zoran Herceg Anwendung des 3D-Lebensmitteldrucks in der Fleischproduktion ¨¹BERSICHTARBEIT Danijela Stra£¿anac, Andrea Gross-Bo£¿kovi£¿, Brigita Hengl, Sandra Ba£¿i£¿, Darja Sokoli£¿ Konservierung von Krebsen mit Schwefeldioxid und Sulfiten (E 220 ¨C E 228) VORTRAG BEI EINER KONFERENZ Nina Biland£¿i£¿, Ivana Varenina, Ines Varga, Bo£¿ica Solomun Kolanovi£¿, £¿ur£¿ica Bo£¿i£¿ Luburi£¿ Kontrolle der Antibiotika in Fleisch und Fleischerzeu gnissen in der Europ£¿ischeUnion ¨¹BERSICHTARBEIT Tomislav Miku£¿, Marta Ki£¿, Ornella Miku£¿ Schwanzbei£¿en ¨C Risiko f¨¹r das Wohl und die Gesundheit der Tiere und Vers£¿umnisse der europ£¿ischen Politik FALLSTUDIE Matthew McCusker Clean Label-L£¿sungen f¨¹r die Kontrolle der Bakterie Clostridium botulinum i gekochtem Fleisc
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=322758