%0 Journal Article
%T UTJECAJ SEZONSKIH TEMPERATURA NA AKTIVNOST ENDOGENIH PROBAVNIH ENZIMA KOD £¿ETIRI VRSTE RIBA KOJE MOGU UDISATI ZRAK
%A Banerjee
%A Goutam
%A Ray
%A Arun Kumar
%J -
%D 2018
%R 10.2478/cjf-2018-0007
%X Sa£¿etak Probava u riba je slo£¿en proces koji se obavlja uz pomo£¿ endogenih i egzogenih enzima. Zabilje£¿en je £¿irok raspon vrsta enzima kod riba, a njihovo lu£¿enje i koncentracije su izrazito ovisne o hranidbenim navikama, strukturi crijeva teokoli£¿nim uvjetima. U ovom istra£¿ivanju, utvr£¿ena je aktivnost dva endogena enzima (proteaza i amilaza) u £¿etiri ekonomski va£¿ne vrste riba koje mogu udisati zrak (Clarias batrachus, Channa punctatus, Anabas testudineus i Heteropneustes fossilis) pri razli£¿itim sezonskim temperaturama. Rezultati su ukazali na vi£¿u aktivnost proteaze kod svih istra£¿ivanih riba tijekom mjeseca svibnja, nakon £¿ega slijede rujan i prosinac. Tako£¿er, indicirana je vi£¿a enzimska aktivnost u podru£¿ju stra£¿njeg crijeva (HG) u usporedbi s prednjim crijevom (FG), £¿to upu£¿uje da je HG aktivnije u probavnim aktivnostima od FG. Optimizacija u£¿inkovitosti hranidbe u industriji akvakulture je vrlo va£¿na jer su tro£¿kovi hrane visoki a njena dostupnost ograni£¿ena. Prikazane informacije u radu moguposlu£¿iti pri razvoju optimalnih hranidba i re£¿ima hranjenja za razmatrane vrste
%K ribe koje mogu udisat zrak
%K temperatura
%K enzimska aktivnost
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=295864