%0 Journal Article
%T 利用响应面法优化贝莱斯芽孢杆菌ZJ20发酵参数
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%D 2019
%X 【目的】优化贝莱斯芽孢杆菌的培养条件，以提高其菌落数和抗菌活性，为该菌株工业化生产提供理论依据。【方法】以贝莱斯芽孢杆菌ZJ20为供试菌株，采用单因素试验，研究培养基、pH、温度、转速对ZJ20菌落数和抗菌活性的影响；在此基础上，以菌落数为考察指标，采用响应面法对pH、温度、转速3个因素进行进一步的优化，得到了贝莱斯芽孢杆菌ZJ20的最佳培养条件；最后在温室采用盆栽试验，研究最佳培养条件得到的贝莱斯芽孢杆菌ZJ20对杂交竹梢枯病的防治效果。【结果】单因素试验结果显示，供试培养基中， NB培养基（牛肉膏3 g，蛋白胨10 g，氯化钠5 g，琼脂20 g，蒸馏水1 L，pH 7.0~7.2）上贝莱斯芽孢杆菌ZJ20的菌落数和抑菌圈直径均最高，分别为4.11×108 CFU/mL 和6.10 mm，且显著高于其余培养基，说明NB培养基更有利于贝莱斯芽孢杆菌的生长。当pH为4~10时，随着pH的增加，贝莱斯芽孢杆菌ZJ20的菌落数和抑菌圈直径均先增后降，其中当pH为7~8时ZJ20的菌落数和抑菌圈直径均显著高于其他处理；在此基础上的复筛结果显示，7.0~7.4为贝莱斯芽孢杆菌的最优pH。当转速为140~200 r/min时，随着转速的增加，贝莱斯芽孢杆菌ZJ20的菌落数和抑菌圈直径均先增后降，其中当转速为160~180 r/min时，菌落数和抑菌圈直径均较高。温度为22~30 ℃时，随着温度的升高，菌落数和抑菌圈直径均先增加后下降，其中当温度为22~28 ℃时菌落数和抑菌圈直径均较高。响应面试验结果显示，3个因素中，转速对菌落生长和繁殖的影响最大，其次是温度，影响最小的是pH，贝莱斯芽孢杆菌ZJ20最优培养条件为：pH 7.27，转速160 r/min，温度28 ℃，在此条件下测定的菌落数为769×107 CFU/mL。盆栽试验结果显示，优化培养条件下得到的ZJ20悬液防治效果明显提高，均超过50%。【结论】得到了贝莱斯芽孢杆菌的最佳培养条件，这不仅使其菌落数增加，而且极大地增强了该菌的抗病活性
%K 贝莱斯芽孢杆菌 发酵参数优化 响应面法 抗菌活性
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20190211&flag=1