%0 Journal Article
%T 5，6-二甲基苯并咪唑（DMB）对丙酸杆菌生长及合成脱氧腺苷钴胺素的影响
%A 徐凯莉
%A 李路伟
%A 王 鹏
%A 董 哲
%A 郭金凤
%J 河北科技大学学报
%D 2018
%R 10.7535/hbkd.2018yx06010
%X 在丙酸杆菌（Propionibacterium freudenreichii）厌氧发酵生产脱氧腺苷钴胺素（deoxyadenosylcobalamin，简称ADO）的过程中，中间体腺苷钴啉醇酰胺（adenosylcobinamide,简称CBI）和5，6-二甲基苯并咪唑（DMB）结合后生成产物ADO。目前维生素B12脱氧腺苷钴胺素发酵过程中的实时在线检测方法相对匮乏，为了解决该问题，提高维生素B12的发酵单位，以CBI为目标，运用代谢调控方法改善DMB的加入时间，研究不同时间加入DMB对丙酸杆菌生长以及ADO合成的影响。在分批次发酵情况下，实时检测了菌体发酵过程中具体的CBI合成量、ADO产量，并进一步绘制了菌体的生长曲线。结果表明，DMB对丙酸杆菌生长的抑制作用并不明显，但是可以抑制单位菌体产量，发酵周期为120 h，最佳添加时间为90~100 h，相比60 h添加DMB可提高发酵单位59.08%。方法简便、快捷、高效，对维生素B12的发酵调控研究具有一定的参考价值
%K 发酵工程 脱氧腺苷钴胺素（ADO） 丙酸杆菌 腺苷钴啉醇酰胺（CBI） 5
%K 6-二甲基苯并咪唑（DMB）
%U http://xuebao.hebust.edu.cn/hbkjdx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=b201806010&flag=1