%0 Journal Article
%T Diseˋo de un sistema de recuperaci車n de gases residuales en una empresa cervecera a partir de un turbocompresor de motores diesel.
%A Armando Yance-Orcasita
%A Fabio Andr谷s Bermejo-Altamar
%A Wilman Antonio Orozco-Lozano
%J -
%D 2012
%X La mayor parte de la industria alimenticia tiene procesos de cocci車n, en donde los gases residuales generados est芍n compuestos principalmente por vapor. Este fluido es enviado al medio ambiente a baja presi車n, por lo tanto, no es aprovechada su alta disponibilidad energ谷tica en la que sobresale su calor latente de condensaci車n. El presente art赤culo tiene como objetivo el diseˋo de un sistema de recuperaci車n de gases residuales, utilizando el turboalimentador empleado en los motores Diesel para comprimir el vapor resultante del proceso y as赤 recuperar el calor desperdiciado. En este trabajo se determinan los par芍metros de operaci車n del turbocompresor con este nuevo fluido y se determinan los costos de operaci車n asociados a la posible implementaci車n en una industriacervecera. Teniendo en cuenta esta informaci車n, se analiza la viabilidad t谷cnica-econ車mica de utilizar este dispositivo en la industria alimenticia del pa赤s
%K Sistema de recuperaci車n
%K gases residuales
%K turboalimentador
%K motor diesel.
%U http://csifesvr.uan.edu.co/index.php/ingeuan/article/view/89