%0 Journal Article
%T Competitividad internacional de la industria azucarera de M谷xico (International Competitiveness of Mexico's sugar industry)
%A C. Contreras Servin
%A G. Galindo Mendoza
%A J. Fortanelli Mart赤nez
%A N. Aguilar Rivera
%J -
%D 2010
%X La producci車n de az迆car en M谷xico depende de tres elementos fundamentales: a) la cantidad y calidad de la caˋa industrializada, b) el rendimiento en f芍brica, y c) la capacidad instalada y aprovechada de los ingenios azucareros. Sin embargo, el an芍lisis de los factores productivos que inciden en su competitividad se ha llevado a cabo empleando s車lo los tres indicadores individuales anteriores, sin considerar la distribuci車n espacial y temporal en cada una y la aptitud ecol車gica del cultivo en las regiones caˋeras, los factores internos a los propios ingenios que determinan su productividad y rentabilidad, y otros. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la productividad y competitividad de los ingenios azucareros p迆blicos y privados mediante el uso de diversas metodolog赤as de an芍lisis del sistema agroindustrial caˋa de az迆car, que establecieron la relaci車n temporal entre todos los factores de producci車n de la industria azucarera para la toma de decisiones t谷cnicas y administrativas
%U http://revistas.ubiobio.cl/index.php/RT/article/view/1266