Liberación de péptidos bioactivos por bacterias lácticas en leches fermentadas comerciales

González-Olivares, L.G.;Jiménez-Guzmán, J.;Cruz-Guerrero, A.;Rodríguez-Serrano, G.;Gómez-Ruiz, L.;García-Garibay, M.;

Actividad antioxidante y efecto citotóxico de Cladocolea loniceroides (van Tieghem) Kuijt (Loranthaceae)

Serrano-Maldonado, MJ.;Guerrero-Legarreta, I.;Pérez-Olvera, C. de la Paz;Soriano-Santos, J.;

Purification and characterization of a thermostable alkaline protease produced by Yarrowia lipolytica

Hernández-Martínez, R.;Sancho-Solano, A.;Loera-Corral, O.;Rojo-Domínguez, A.;Regalado-González, C.;Huerta-Ochoa, S.;Prado-Barragán, L.A.;

Oxygen limitations to grow Azadirachta indica cell culture in shake flasks

Orozco-Sanchez, F.;Sepúlveda-Jiménez, G.;Trejo-Tapia, G.;Zamilpa, A.;Rodríguez-Monroy, M.;

Formulaciones integrales para ecuaciones reacción-difusión generalizadas

Hernández-Martínez, E.;Valdés-Parada, F.J.;Alvarez-Ramírez, J.;

Modeling conventional and ultrasound-assisted extraction of oil-containing materials

Ruiz, R.S.;Martínez, C.;Vizcarra, M.G.;

Effect of extrusion cooking on the functional properties and starch components of lentil/banana blends: Response surface analysis

Hernández-Nava, R.G.;Bello-Pérez, L.A.;San Martín-Martínez, E.;Hernández-Sánchez, H.;Mora-Escobedo, R.;

Antioxidant and antimicrobial activity of capulin (Prunus serotina subsp capuli) extracts

Jimenez, M.;Castillo, I.;Azuara, E.;Beristain, C.I.;

Characterization of an aspartic protease produced by Amylomyces rouxii

Marcial, J.;Pérez de los Santos, A.I.;Fernández, F.J.;Díaz-Godínez, G.;Montiel-González, A.M.;Tomasini, A.;

Analysis of the capillary extrusion of low-density polyethylene by using velocimetry

Rodríguez-González, F.;Pérez-González, J.;Marín-Santibá？ez, B.M.;

Unusual oxidative pattern in thermo-oxidation of dry films of cholesterol

Medina-Meza, I.G.;Rodríguez-Estrada, M.T.;Lercker, G.;Soto-Rodríguez, I.;García, H.S.;

Antimicrobianos en películas de almidón oxidado de plátano: Efecto sobre la actividad antibacteriana, microestructura, propiedades mecánicas y de barrera

Romero-Bastida, C.A.;Zamudio-Flores, P.B.;Bello-Pérez, L.A.;

Storage stability and physcochemical properties of passion fruit juice microcapsules by spray-drying

Carrillo-Navas, H.;González-Rodea, D. A.;Cruz-Olivares, J.;Barrera-Pichardo, J.F.;Román-Guerrero, A.;Pérez-Alonso, C.;

Estudio del hinchamiento de hidrogeles acrílicos terpoliméricos en agua y en soluciones acuosas de ión plumboso

Orozco-Guare？o, E.;Hernández, S.L.;Gómez-Salazar, S.;Mendizábal, E.;Katime, I.;

Estudio de la actividad antibacteriana de películas elaboradas con quitosano a diferentes pesos moleculares incorporando aceites esenciales y extractos de especias como agentes antimicrobianos

Hernández-Ochoa, L.;Gonzales-Gonzales, A.;Gutiérrez-Mendez, N.;Mu？oz-Castellanos, L.N.;Quintero-Ramos, A.;

Seguimiento en tiempo real de la degradación de compuestos orgánicos mediante procesos fotocatalíticos heterogéneos con TiO2: Revisión

Morphometric characterization of spray-dried microcapsules before and after α-tocopherol extraction

Quintanilla-Carvajal, M.X.;Meraz-Torres, L.S.;Alamilla-Beltrán, L.;Chanona-Pérez, JJ.;Terres-Rojas, E.;Hernández-Sánchez, H.;Jiménez-Aparicio, A.R.;Gutiérrez-López, G.F.;

Control múltiple entrada una salida (MISO) de un CSTR

Velasco-Pérez, A.;álvarez-Ramírez, J.;Solar-González, R.;

Cambios morfométricos y de calidad por aplicación de tres fuentes de calcio bajo tratamiento térmico suave en melón (Cucumis melo L.) fresco precortado

Casas-Forero, N.;Cáez-Rámirez, G.;

Producción de proteínas recombinantes en Escherichia coli

Lara, álvaro R.;

Effect of complementary microwave drying on three shapes of mango slices

Villalpando-Guzmán, J.;Herrera-López, EJ.;Amaya-Delgado, L.;Godoy-Zaragoza, M.A.;Mateos-Díaz, J.C.;Rodríguez-González, J.;Jaubert-Garibay, S.;

Revisión de variables de dise？o y condiciones de operación en la electrocoagulación

Pi？a-Soberanis, M.;Martín-Domínguez, A.;González-Ramírez, C.A.;Prieto-García, F.;Guevara-Lara, A.;García-Espinoza, J.E.;

Evaluación estadística y modelado del comportamiento de un aglomerador de lecho fluidizado

Ríos-Morales, D.;Castillo-Araiza, CO.;Ruiz-Martínez, R.S.;Vizcarra-Mendoza, M.G.;

Some intrinsic and extrinsic factors of acetylated starches: morphological, physicochemical and structural characteristics

Nú？ez-Santiago, M.C.;García-Suárez, F.J.;Gutierrez-Meraz, F.;Sánchez-Rivera, M.M.;Bello-Pérez, L.A.;

Survivability of entrapped Lactobacillus rhamnosus in liquid- and gel-core alginate beads during storage and simulated gastrointestinal conditions

Rodríguez-Huezo, M.E.;Lobato-Calleros, C.;Reyes-Ocampo, J.G.;Sandoval-Castilla, O.;Perez-Alonso, C.;Pimentel-Gonzalez, D.J.;

Effective thermal properties at the fluid-porous medium interfacial region: role of the particle-particle contact

Aguilar-Madera, C.G.;Valdés-Parada, F.J.;Goyeau, B.;Ochoa-Tapia, J.A.;

Grey heat integration

Gálvez, E.D.;Mellado, M.E.;Pati？o, P.S.;Ossandón, K.L.;Cisternas, L.C.;

Control of second order strictly proper unstable systems with time delay

Novella-Rodríguez, D.F.;Muro-Cuéllar, B. del;

Optimización del proceso de hidrólisis enzimática de una mezcla de pajas de frijol cuatro variedades (Pinto villa, Pinto saltillo, Pinto mestizo y Flor de mayo)

González-Rentería, S.M.;Soto-Cruz, N.O.;Rutiaga-Qui？ones, O.M.;Medrano-Roldán, H.;Rutiaga-Qui？ones, J.G.;López-Miranda, J.;

The effect of different carbon sources and salts in the production of naringinase by Aspegillus niger ATCC1015

González-Vázquez, R.;Azaola-Espinosa, A.;Osorio-Revilla, G.;Gallardo-Velazquez, T.;Cruz-Victoria, T.;Arana-Errasquin, R.;Rivera-Espinoza, Y.;

Sorgo como un cultivo multifacético para la producción de bioetanol en México: Tecnologías, avances y áreas de oportunidad

Chuck-Hernández, C.;Pérez-Carrillo, E.;Heredia-Olea, E.;Serna-Saldívar, S.O.;

Hidrogeles nanoestructurados termosensibles sintetizados mediante polimerización en microemulsión inversa

Cortés, J.A.;Puig, J.E.;Morales, J.A.;Mendizábal, E.;

Presiones de vapor y equilibrio líquido-vapor de acetato de propilo/metanol o 1-propanol a 0.15MPa: Sistemas binarios

Susial, P.;Rodríguez-Henríquez, J.J.;Apolinario, J.C.;Castillo, V.D.;Estupi？an, E.J.;

Síntesis de zeolita NaP-GIS, con diferentes morfologías a partir de dos diatomitas

Sanhueza, V.;Kelm, U.;Alfaro, G.;

Interacción goma de mezquite-quitosano en la interfase y su influencia en la estabilidad de emulsiones múltiples W1/O/W2

Pérez-Orozco, J.P.;Barrios-Salgado, E.;Róman-Guerrero, A.;Pedroza-Islas, R.;

Differential algebraic estimator for the monitoring of a class of partially known bioreactor models

Mata-Machuca, J. L.;Martínez-Guerra, R.;Aguilar-López, R.;

Efecto del pretratamiento termo-alcalino en la digestión anaerobia mesofílica y termofílica de lodos residuales secundarios

Vigueras-Carmona, S.E.;Ramírez-Vives, F.;Noyola-Robles, A.;Monroy-Hermosillo, O.;

Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates

Meraz-Torres, L.S.;Quintanilla-Carvajal, M.X.;Hernández-Sánchez, H.;Téllez-Medina, D.I.;Alamilla-Beltrán, L.;Gutiérrez-López, G.F.;

Whiskers de celulosa a partir de residuos agroindustriales de banano: Obtención y caracterización

Bolio-López, G.I.;Valadez-González, A.;Veleva, L.;Andreeva, A.;

Caracterización fisicoquímica y microbiológica del agua tratada en un reactor UASB escala piloto

Cervantes-Zepeda, A.I.;Cruz-Colín, M.R.;Aguilar-Corona, R.;Castilla-Hernández, P.;Meraz-Rodríguez, M.;

Conservación de nopal verdura 'Milpa Alta' (Opuntia ficus indica Mill.) desespinado en envases con atmósfera modificada

Osorio-Córdoba, J.;Pelayo-Zaldívar, C.;Verde-Calvo, J.R.;Ponce-Valadez, M.;Díaz de León-Sánchez, F.;Bosquez-Molina, E.;Rodríguez Huezo, Ma. E.;

Desempe？o dinámico de secuencias de destilación reactivas térmicamente acopladas en diferentes condiciones de operación

Medina-Lea？os, R.;Segovia-Hernández, J.G.;Félix-Flores, M.G.;

Poli (metacrilato de metilo) con alto contenido sindiotáctico obtenido vía polimerización en microemulsión utilizando diferentes tensoactivos

Flores, J.;Corona, M.A.;Moscoso, F.J.;Oseguera, O.;Manríquez, R.;López-Dellamary, F.A.;Mendizábal, E.;

Cambios morfométricos durante el beneficio tradicional de las vainas de vainilla (Vanilla planifolia; Orchidaceae) en México

Tapia-Ochoategui, A.P.;Camacho-Díaz, B.H.;Perea-Flores, M.J.;Ordó？ez-Ruíz, I.M.;Gutiérrez-López, G.F.;Dávila-Ortiz, G.;

Morphological characterization of aerial hypahe and simulation growth of Fusarium solani under different carbon source for application in the hydrofobic VOCs biofiltration

Vergara-Fernández, A.;Hernández, S.;San Martín-Davison, J.;Revah, S.;

Comparative study for oxygenases produced by Aspergillus niger, ATCC 9642, in solid-state and submerged fermentation

Flores-Flores, T.C.;Gutiérrez-Rojas, M.;Revah, S.;Favela-Torres, E.;

Influencia de la variedad de maíz en las características fisicoquímicas del huitlacoche (Ustilago maydis)

Pimentel-González, D.J.;Rodríguez-Huezo, M.E.;Campos-Montiel, R.G.;Trapala-Islas, A.;Hernández-Fuentes, A.D.;

Adaptive smooth observer design for state estimation in Desulfovibrio alaskensis 6SR cultures

Neria-González, M.I.;Figueroa-Estrada, J.C.;Cruz-Diaz, M.R.;Aguilar-López, R.;

Evaluation of the electro-coagulation process for the removal of turbidity of river water, wastewater and pond water

Pérez-Sicairos, S.;Morales-Cuevas, J.B.;Félix-Navarro, R.M.;Hernández-Calderón, O.M.;

Effect of glucose on 1,3-propanediol production by Lactobacillus reuteri

Baeza-Jiménez, R.;Lopez-Martinez, L.X.;Cruz-Medina, J. De la;Espinosa-de-los-Monteros, J.J.;García-Galindo, H.S.;