Effects of dietary supplementation with plant oil and vitamin E on antioxidant capacity in serum and liver of Hu sheep
日粮添加植物油和VE对湖羊肝脏和血清抗氧化指标的影响

研究日粮添加植物油和维生素E(vitamin E, VE)对湖羊血清和肝脏抗氧化指标的影响.选取45日龄断奶湖羊公羔40头,平均初始体质量12.75 kg,随机平均分成5组,即,对照组,3%豆油组,3%豆油加500 mg·kg-1 VE组,3%玉米油组,3%玉米油加500 mg·kg-1 VE组,日粮精粗比均为40∶60(风干基础),且等能、等氮,为期10周的试验结束后取湖羊血清和肝脏分析抗氧化指标.结果表明:添加豆油或玉米油使血清和肝脏超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)活性比对照组提高,其中CAT与GSH-Px活性与对照组差异显著(P<0.05),过氧化产物丙二醛(maleic dialdehyde, MDA)含量比对照组显著下降;添加VE使各种抗氧化酶活性及MDA含量比单添加植物油组显著下降(P<0.05),但与对照组相比,除肝脏 SOD活性降低和血清GSH-Px活性升高外(P<0.05),没有显著差异(P>0.05).提示日粮添加植物油和VE对湖羊血清和肝脏的抗氧化系统有促进作用.