Ocena sposobu ywienia i stanu od ywienia dzieci z autyzmem. Badania wst pne

Wprowadzenie: Jednym z czynników sprzyjaj cych zaburzeniom neurologicznym u osób z zespo em zaburzeń autystycznych mog by zmiany w obr bie uk adu pokarmowego. Na podstawie prowadzonych badań mo na przypuszcza , e odpowiednie ywienie dzieci, u których wyst puj zaburzenia ze spektrum autyzmu, powinno odgrywa znacz c rol w ich leczeniu i agodzeniu objawów zarówno trawienno-metabolicznych, jak i psychicznych. Cel pracy: Celem pracy by a ocena sposobu ywienia i stanu od ywienia dzieci z autyzmem. Materia i metody: Badaniami obj to grup 20 dzieci z autyzmem, w tym 18 ch opców i 2 dziewczynki w wieku 4-8 lat, które ucz szcza y do o rodków opieki dziennej w Szczecinie lub Gorzowie Wielkopolskim. Informacje dotycz ce zwyczajów ywieniowych zebrano przy u yciu opracowanej w tym celu anonimowej ankiety. Dane dotycz ce spo ycia ywno ci uzyskano metod wywiadu o spo yciu ywno ci z ostatnich 24 godzin od opiekunów dzieci w o rodku i rodziców. Wyniki: Analizuj c uzyskane wyniki, stwierdzono, e wi kszo badanych dzieci mia a prawid ow mas cia a, u pozosta ych zaobserwowano zbyt ma mas cia a w stosunku do wieku i wzrostu. Ca odzienna racja pokarmowa badanych dzieci charakteryzowa a si zbyt ma poda : b onnika pokarmowego, wapnia, potasu, elaza oraz witaminy D, zbyt du o by o w ich diecie: bia ka (zw aszcza zwierz cego), sodu, fosforu, magnezu, cynku oraz witamin rozpuszczalnych w wodzie i witaminy A. Wi kszo badanych dzieci nie stosowa a diety eliminacyjnej (bezglutenowej i bezkazeinowej). Wnioski: Analizuj c uzyskane wyniki, stwierdzono, e co trzecie badane dziecko by o szczup e lub mia o niedowag , pomimo odpowiedniej warto ci energetycznej analizowanych jad ospisów. Badane dzieci nie by y jednak niedo ywione bia kowo, na co wskazuje prawid owa wysoko cia a. Ich ca odzienna racja pokarmowa by a nieprawid owo zestawiona, a obserwowane nieprawid owo ci mog w przysz o ci prowadzi do rozwoju chorób dietozale nych oraz nasila objawy autyzmu. Bior c jednak pod uwag specyfik schorzenia i trudno ci w zbilansowaniu diety, nale a oby rozwa y suplementacj diety wybranymi sk adnikami, a wprowadzenie diety skonsultowa z dietetykiem.