Maltodextrina em ra es de leit es desmamados com diferentes pesos: desempenho e morfometria intestinal = Maltodextrin in diets for weaning pigs of different weights: performance and intestinal morphometry

Foram realizados dois experimentos: no primeiro utilizaram-se 96 leit es desmamados com idade média de 21 dias, num delineamento em blocos com arranjo fatorial dos tratamentos 2 x 2 ( duas fontes de carboidratos x duas classes de peso ao desmame). No segundo foram utilizados 48 leit es, num delineamento em blocos com arranjo fatorial 2 x 2 x 2 x 3 (duas classes de peso ao desmame x duas fontes de carboidratos x duas por es do intestino delgado x três épocas de abate). Foram avaliados os efeitos da substitui o da lactose pela maltodextrina nas ra es de leit es desmamados, com diferentes pesos, sobre o consumo diário de ra o, ganho diário de peso, convers o alimentar, altura das vilosidades, profundidade das criptas e espessura de mucosa. No primeiro experimento, nos períodos de 0 a 17 e 0 a 29 dias após o desmame constatou-se efeito de classes de peso,no ganho diário de peso e no consumo diário de ra o dos leit es. No segundo experimento, a maltodextrina determinou aumentos na espessura média da mucosa intestinal e na profundidade média das criptas, apenas nos animais leves. A maltodextrina pode ser usada como alternativa para substituir a lactose nas ra es de leit es desmamados. Two trials were conducted: in the first trial, 96 weaning pigs at the age of 21 days were used, in a block design, with a 2 x 2 factorialarrangement (two sources of carbohydrate and two weaning weight classes). In the second trial, 48 pigs were used, in a block design, with 2 x 2 x 2 x 3 factorial arrangement (two weaning weight classes x two sources of carbohydrate x two portions of the small intestine xthree slaughter periods). The effects of the replacement of lactose by maltodextrin in diets of weaning pigs, with different weights, were evaluated on daily feed intake, daily weight gain, feed:gain ratio, villus height, crypt depth and thickness of the mucosa. In the first trial, from 0 to 17 days and from 0 to 29 days after weaning, effects of weight classes were detected on daily weight gain and daily feed intake. In the second trial, maltodextrin resulted in an increase in the average thickness of the intestinal mucosa and in average crypt depth, only in lighter animals. Maltodextrin can be used as an alternative to lactose in diets of weaning pigs.