Baz ya alt sular n n u ucu bile ikleri ve mikrobiyal kontrolleri

ülkemizde halk aras nda yayg n olarak kullan lmakta olan ya alt sular n n kontrol ve standardizasyonu i in yap lm ara t rma say s yok denecek kadar azd r. Bu konudaki eksikli i k smen giderebilmek i in Eski ehir'de ticari potansiyeli yüksek olan ve market raflar ndan kolayl kla ula labilen ba ta gül ve kekik suyu olmak üzere hay t, karaba , melisa, kaliptus ve papatya sular n n n-hekzan ile s v -s v ekstraksiyonu yap larak elde edilen u ucu bile ikler fraksiyonunun Gaz Kromatografisi (GK) ve Gaz Kromatografisi/Kütle Spektrometresi (GK/KS) analizleri ger ekle tirilmi tir ve membran filtrasyon y ntemi ile mikrobiyal kirlilikleri kontrol edilmi tir.GK/KS sonu lar na g re; gül suyunda fenil etil alkol, geraniol, sitronellol; hay t, karaba , kekik ve papatya sular nda karvakrol; melisa suyunda jenol; kaliptus suyunda ise 1,8-sineol ve kafur ya alt sular nda ana bile ikler olarak belirlenmi tir. Papatya suyunun bile imine bak ld nda ise ilgin olarak ana maddenin %32 oranla karvakrol oldu u g rülmü tür. Yap lan mikrobiyolojik kontrollerde ise baz markalara ait gül ve melisa sular n n yüksek seviyede bakteri kontaminasyonuna sahip oldu u g zlenmi , zellikle Melisa suyunda fekal koliform, kolifrom ve P. aeruginosa bakterilerinin standartlar n üzerinde oldu u belirlenmi tir. Halk m z n hekim ve eczac s na dan madan kontrolsüz olarak dahilen tüketti i bu ve benzeri ürünlerin üretim izni ve kontrollerinin en k sa sürede Sa l k Bakanl izin ve denetimine verilmesi nerilmektedir.