Evaluación de rendimiento de compuestos de ajo tipo Taiwán Evaluación de rendimiento de compuestos de ajo tipo Taiwán

Se evaluó el rendimiento y variables de calidad de compuestos de ajo (Allium sativum L.), durante el ciclo oto o-invierno 2008-2009, en San Luis de la Paz, Gto., México. Se emplearon compuestos de ajo del tipo Taiwán, con resultados variables de acuerdo a su genotipo. Entre los compuestos sobresalieron por su altura de planta, rendimiento de bulbo, mayor peso promedio de bulbo y menor número de dientes por bulbo los siguientes: el Compuesto 4 (El pato, bodegas, Salamanca, Gto.), el Compuesto 5 (Santa Teresa, tabla III, Salamanca, Gto.), y el Compuesto 1 (Ajo sano, varias regiones del Edo. de Gto.). Es importante continuar con el programa de mejoramiento genético de ajo para el estado de Guanajuato, basado en selección de nuevas líneas de entre los compuestos mejores y con ayuda de técnicas como la eliminación de virus, para mejorar rendimiento y calidad del ajo. Field yield and bulb quality of garlic (Allium sativum L.) compounds were evaluated during the 2008-2009 fall-winter cycle at the San Luis de la Paz, Gto., Mexico. Taiwan compounds were evaluated with variable results, depending on the genotype. Best plant height, bulb yield, higher weight per bulb and smaller clove number per bulb were obtained with: Compuesto 4 (El pato, bodegas, Salamanca, Gto.), Compuesto 5 (Santa Teresa, tabla III, Salamanca, Gto.), and Compuesto 1 (Ajo sano, varias regiones del Edo. de Gto.). It is important to continue with the program of garlic genetic breeding to Guanajuato state, based on selection of new garlic lines derived from the best compounds and using techniques as the virus elimination for improving yield and quality.