Confinamento como ferramenta para incremento na produ o e na qualidade da carne de ovinos / Containment as “tool” to increase in the production and quality of the meat of sheep

ResumoObjetivou-se descrever o uso do confinamento na produ o de ovinos de corte, com ênfase na produ o de carne de qualidade. Nota-se a existência de um mercado consumidor exigente nos centros urbanos no que se refere à qualidade da carne, e esperam um cordeiro jovem e com bom acabamento. O sistema termina o de cordeiros em confinamento é uma alternativa viável e eficiente para produ o de carne de qualidade, pois resulta em regularidade na oferta, além de padroniza o das carca as com um bom acabamento e uma baixa mortalidade dos animais, em raz o do maior controle sanitário e nutricional. Com o confinamento, consegue-se maximizar potencial genético dos animais devido maior controle de balanceamento dietético, que visa à diminui o da concentra o da fibra em detergente neutro por meio do aumento da rela o concentrado: volumoso, responsável pelo aumento da densidade energética e diminui o da reple o ruminal limitante à ingest o, e consequente performance animal. Além disso, o confinamento equilibra a dieta na estacionalidade da produ o forrageira. Assim, nesse novo cenário, a ovinocultura de baixa eficiência produtiva, n o tem condi es de competir no mercado da carne, devendo-se buscar a intensifica o da atividade, visando um ciclo produtivo mais acelerado.