PERSPECTIVAS DE SUSTENTABILIDADE ECOLóGICA DO TURISMO EM XINGó, SE/AL / TOURISM ECOLOGICAL SUSTAINABILITY PERSPECTIVES IN XINGó, SERGIPE AND ALAGOAS, BRAZIL

RESUMO A busca da sustentabilidade em várias dimens es implica olhar para o desenvolvimento local nos territórios em que o turismo ocorre. Este estudo analisou de forma sistêmica a rela o entre turismo, gastronomia local e os recursos extraídos do rio S o Francisco pela pesca artesanal, na regi o de Xingó, Nordeste do Brasil. A área de estudo abrangeu três municípios, Po o Redondo/SE, Canindé de S o Francisco/SE e Piranhas/AL. Tratou-se de uma pesquisa exploratória, descritiva, intencional e n o probabilística, utilizando entrevistas com roteiro estruturado e aberto, junto aos restaurantes, pescadores artesanais e gestores públicos, visitas locais de reconhecimento, constru o de mapa coletivo com pescadores e elabora o de diagramas de al as causais, visando selecionar indicadores de sustentabilidade. Os resultados indicaram o Surubim Pseudoplatystoma corruscans (Spix e Agassiz, 1829), Pitu Macrobrachium carcinus (Linnaeus, 1758) e Tubarana Salminus hilarii (Valenciennes, 1850), os pescados típicos mais vendidos, no entanto, dependem de distribuidores e de estoques externos. Observou-se que a redu o do pescado na regi o deveu-se à barragem da UHE de Xingó e a sobrepesca. O fluxo turístico crescente tem forte influência sobre o camar o Pitu. Os indicadores ambientais selecionados apontam necessidade de sistematiza o de informa es sobre a produ o pesqueira e o consumo nos restaurantes.Palavras-chaves: Sustentabilidade; Turismo; Xingó; Rio S o Francisco; CaatingaABSTRACTThe carrying support and the development of the local tourism involve different looks on its dimensions in the area where it occurs. This study examined in a systematic way the sustainability of tourism in the Northeast - Brazil, region of Xingó: the resources tourist and local gastronomy. The study area covers three districts: Po o Redondo and Canindé do S o Francisco at Sergipe and in the state of Alagoas at Piranhas. This research was exploratory and descriptive with the aim to prepare diagrams causal loops in order to produce and select sustainability indicators. The assessment systemic tourist of sustainable showed that Surubim Pseudoplatystoma corruscans (Spix & Agassiz, 1829), Pitu (Macrobrachium carcinus (Linnaeus, 1758) and Tubarana Salminus hilarii (Valenciennes, 1850) were the typical fishes of the region that sold more, but the surubim and tubarana now are dependents extern on distributors. There is positive pressure to fish of the shrimp Pitu, which is greatly to tourism. The ecological dimension showed that the fish reduction could be due the dam of UHE-Xingó and overfis