Hoteles Todo Incluído en Cozumel: aproximación hacia la sustentabilidad como elemento competitivo dei destino

EI artículo presenta los resultados dei estudio realizado en Hoteles Todo Incluido (TI) de la Isla Cozumel, con eI propósito de a1canzar una explicación holística dei modelo turístico conformado y proponer directrices para avanzar hacia la sustentabilidad. La conceptualización se fundamenta en el análisis de la gestión integrada de los destinos que operan bajo esta modalidad - según el caso de Cozumel-, y la formulación de estrategias que propicien la sustentabilidad dei turismo como elemento competitivo en eI Caribe. Así mismo, se debaten enfoques teóricos, se caracteriza el espacio turístico, y se reconstruye eI proceso de formación y desarrollo dei producto en el destino, consecuentemente se realiza el diagnóstico de hoteles TI como parte dei modelo turístico de la ínsula, y se formula su proyección estratégica. The study of AlI Inclusive (AI) Hotels in development models of coastal spaces is presented with the purpose of achieving a holistic explanation of the tourism system and projecting its sustainability. It is based on the analysis of the integrated management of destinations that operate this modality, according to the Cozumel case, and the formulation of strategies that contribute to sustainable positioning of tourism as a distinctive competition. As a result the conceptual focuses are discussed, the tourist context is characterized, the formation and development process of this product at destination are recreated, the diagnosis of the AI hotels is carried out as part of the tourist mo dei, and, finally, its strategic projection is formulated.