In Search for Best Practices: exploring the relationship between the effective use of management practices and organizational performance in the UK′s hotel sector

The main aim of this paper is to present the results of a single sector study conducted as a survey of 213 different workplaces and designed to investigate the relationship between the effective use of management practices and performance in the UK′s Hotel sector, a high labour intensive and low skilled service industry. The questionnaire targeted general managers that were invited to answer questions about thirty two organizational capabilities and to provide information about self reported and objective performance metrics. Recruitment, training and work flexibility proved to be capable of explaining superior levels of performance in the sample investigated. The result points toward a contingent relation between management practices and performance. Another important finding points toward the importance of HR practices to the hotel industry when compared to operational practices. It also strengths the importance of business performance studies targeting single sector studies as successful strategy in finding positive effects of management practices on performance.Keywords: management practices; best practices; performance; HRM; Hotel. Resumo O principal objetivo deste trabalho consiste em apresentar os resultados de um survey realizado no Reino Unido sobre a rela o entre o uso efetivo de um conjunto de práticas de gest o e o desempenho organizacional no setor hoteleiro, um ramo de atividade econ mica caracterizado por ser intensivo de trabalho n o qualificado. Os questionários foram aplicados a gerentes gerais dos estabelecimentos, que foram convidados a responder quest es sobre um conjunto de trinta e duas competências organizacionais, bem como prover informa es sobre um conjunto objetivo de indicadores organizacionais. O uso efetivo de recrutamento, treinamento e flexibilidade no trabalho se mostraram capazes de explicar níveis superiores de desempenho na amostra investigada. Os resultados sugerem uma rela o contingente entre práticas de gest o e desempenho organizacional. Eles apontam ainda para uma maior importancia das práticas de gest o de recursos humanos quando comparadas com práticas de gest o operacional. Deve-se destacar a importancia de se realizar estudos em setores específicos da economia como uma estratégia metodológica importante para a identifica o de efeitos positivos entre práticas de gest o e desempenho organizacional. Palavras-Chave: práticas de gest o; melhores práticas; desempenho; gest o de recursos humanos; hotel. ResumenEl objetivo principal de este trabajo consiste en presentar los resultados