Les offrandes alimentaires, un champ d’étude classique de l’ethnologie du Japon

L’importance des échanges de cadeaux dans la société japonaise a été soulignée par les ethnologues, japonais (It et Kurita, 1984) comme étrangers (Cobbi, 1991). Ces dons et contre-dons, de denrées alimentaires le plus souvent, s’observent pour la plupart lors des rites qui jalonnent l’année et la vie de l’individu. Au cours de ces célébrations, les hommes ne sont cependant pas les seuls à recevoir des cadeaux, les entités suprahumaines sont, elles aussi, repues de nourriture et de boisson. C...