Migraciones estacionales, fronteras étnicas y organización del empleo agrícola: Un estudio de caso en el sureste de Francia

En el curso de los últimos a os, la cuestión del empleo asalariado en la agricultura europea ha venido cobrando cada vez más relevancia, estrechamente ligada con el fenómeno de las migraciones internacionales e intercontinentales. La agricultura francesa posee una larga tradición en el empleo estacional de asalariados extranjeros, durante el último período reclutados principalmente en la región nordafricana del Magreb. Recientemente ha comenzado a cobrar importancia, también, el fenómeno de la subcontratación de mano de obra sudamericana, a través de empresas subcontratistas radicadas en Espa a. El estudio analiza cual es el significado y qué efectos produce la introducción de asalariados con una nueva etnicidad en el ámbito del mercado de trabajo para la producción agrícola local. En tal sentido, se exponen resultados de una investigación de caso realizada en el departamento de Bouches-du-Rh ne, al sureste de Francia, en torno a las producciones de frutas frescas y hortalizas 1. In the recent years, the matter of the farm workers in the European agriculture has been gathering importance, closely related with the international and intercontinental migrations. The French agriculture has a long tradition in the employment of foreign workers, recruited primarily in the North African region of Maghreb. Recently is also gathering importance the sub-hiring of South American workers through sub hiring companies in Spain. The study analyses the meaning and the effects produced by the introduction of workers with a new ethnicity in the work market of the local agrarian production. In this sense, we present the results of a case research in the southeast French department of Bouches-du-Rh ne, about the production of fresh fruits and vegetables.