Bertolini Gérard, Montre-moi tes déchets... L'art de faire parler les restes, Paris, L’Harmattan, 2011, 128 p.

Nos déchets ont-ils quelque chose à nous dire de nous-mêmes et du monde ? A défaut de chercher à convaincre ou à affirmer une thèse, cet ouvrage se présente comme une analyse panoramique destinée à initier le lecteur, spécialiste ou non, à l’art de faire parler les restes . L’auteur, Gérard Bertolini, est le pionnier fran ais de l’étude socio-économique des déchets. Se définissant volontiers comme un poubellologue ou un déchéticien , il travaille depuis les années soixante-dix à une...