葛根枳？鹤予僮犹崛∥锒源笫缶凭？性脂肪肝的作用研究

目的 探讨葛根枳？鹤予僮犹崛∥铮？PHGE）解酒护肝作用。方法 SPF级Wistar雄性大鼠120只，随机分为对照组、模型组和PHGE低、中、高剂量（0.2、0.5、1.2 g/kg）组，每组24只。除对照组外，其他组别通过喂饲Regular型Lieber-DeCarli酒精液体模型饲料造模，造模过程中，PHGE各组动物ig不同剂量的PHGE。每周测定动物体质量1次，每天测定摄食量1次；给药4周和8周每组分别取半数动物禁食过夜，采血测定血清生化指标；解剖取肝脏称质量并计算脏体系数；取部分肝脏冰冻切片进行油红“O”染色，观察肝脏脂肪肝情况；测定肝脏总脂肪含量，测定肝脏组织超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、总谷胱甘肽（GSH）、乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。结果 4周和8周造模，大鼠体质量均增长减缓（P<0.05、0.01），第8周PHGE高剂量组动物体质量显著低于模型组（P<0.05）；摄食量未见明显差异。造模4周，模型组血清丙氨酸转氨酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）、总胆固醇（TCHO）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL）、血糖（GLU）显著高于对照组（P<0.05、0.01）；与模型组比较，PHGE低、中、高剂量组AST、GLU，中、高剂量组ALT、TCHO、HDL，中剂量组LDL均显著下降（P<0.05、0.01），并呈明显的剂量相关性，造模8周与造模4周结果一致。造模给药8周，模型组GSH显著高于对照组（P<0.01），PHGE高剂量组GSH显著高于模型组（P<0.01），高剂量组ADH显著高于模型组（P<0.05）；与对照组比较，造模给药4、8周，模型动物肝脏脂肪量显著升高（P<0.05、0.01），给药8周，PHGE高剂量组肝脏脂肪量显著低于模型组（P<0.05）。模型组肝脏质量与对照组比较未见显著性差异，而肝脏系数显著增加（P<0.01），应为动物体质量较小引起，PHGE各剂量组肝脏系数与同期模型组比较未见显著性差异。肝脏脂肪染色后，造模动物主要表现为弥漫性肝细胞内、中央静脉周边肝细胞内红染脂滴，PHGE中、高剂量组评分低于模型组。结论 PHGE发挥明显预防和/或改善酒精性脂肪肝的作用，改善肝功能，降低血糖和胆固醇