Metoda i mikroorganizmi za mikrobiolo？ku proizvodnju piruveta iz ugljikohidrata i alkohola

Sa？etak Izum se odnosi na metodu proizvodnje piruvata fermentacijom. Intenzifikacija procesa proizvodnje piruvata iz glukoze i acetata postignuta je upotrebom genetski modificirane i na antibiotik kanamicin rezistentne Escherichia coli YYC202 ldhA:Kan