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Sa？etak üBERSICHTARBEIT Tomislava Vuku？i？, Ana Pavi？i？, Vi？nja Stuli？, Zoran Herceg Anwendung des 3D-Lebensmitteldrucks in der Fleischproduktion üBERSICHTARBEIT Danijela Stra？anac, Andrea Gross-Bo？kovi？, Brigita Hengl, Sandra Ba？i？, Darja Sokoli？ Konservierung von Krebsen mit Schwefeldioxid und Sulfiten (E 220 – E 228) VORTRAG BEI EINER KONFERENZ Nina Biland？i？, Ivana Varenina, Ines Varga, Bo？ica Solomun Kolanovi？, ？ur？ica Bo？i？ Luburi？ Kontrolle der Antibiotika in Fleisch und Fleischerzeu gnissen in der Europ？ischeUnion üBERSICHTARBEIT Tomislav Miku？, Marta Ki？, Ornella Miku？ Schwanzbei？en – Risiko für das Wohl und die Gesundheit der Tiere und Vers？umnisse der europ？ischen Politik FALLSTUDIE Matthew McCusker Clean Label-L？sungen für die Kontrolle der Bakterie Clostridium botulinum i gekochtem Fleisc