UPOTREBA PROPOLISA U HRANIDBI PILI？A: POSTOJI LI POTENCIJAL ZA STVA-RANJE FUNKCIONALNE HRANE?

Sa？etak Zbog svojih svojstava propolis se smatra funkcionalnom hranom. Budu？i je upotreba propolisa u preh-rani ljudi ograni？ena, treba ju pove？ati kroz konzumaciju namirnica oboga？enih propolisom koje se u？e-stalo koriste u prehrani, poput pile？eg mesa. Cilj ovog istra？ivanja bio je utvrditi utjecaj dodatka propo-lisa hranidbi pili？a na tjelesnu masu pili？a, masu trupova pili？a i randman, kao i na masu pojedinih dije-lova trupa (prsa, batkovi sa zabatcima, le？a sa zdjelicom, krila i vratovi) kao pokazatelja mogu？nosti uporabe propolisa u hranidbi tovnih pili？a i mogu？e proizvodnje oboga？enog pile？eg mesa. Istra？ivanje je provedeno na 180 pili？a Ross 308 provenijencije podjednako raspore？enih prema spolu i podijeljenih u tri skupine: kontrolnu skupinu pili？a (K) koja je hranjena standardnom krmnom smjesom i dvije eks-perimentalne skupine pili？a (E) hranjene uz dodatak propolisa u dvije razli？ite koncentracije ( E1 2 g / kg i E2 4 g / kg). Istra？ivanje je pokazalo kako nisu postojale statisti？ki zna？ajne razlike izme？u skupina K i E s obzirom na tjelesnu masu i potro？nju hrane u bilo kojem tjednu pokusa. Istra？ivanje je nadalje otkrilo kako nije bilo statisti？ki zna？ajnih razlika u masi trupova pili？a, randmanima i masi pojedinih dijelova trupa izme？u skupina K i E. Mo？e se zaklju？iti kako dodavanje propolisa nije rezultiralo statis-ti？ki zna？ajnim razlikama u istra？ivanim proizvodnim pokazateljima pili？a. Kako bi se bolje procijenila mogu？nost stvaranja propolisom oboga？enog pile？eg mesa potrebna je dodatna analiza drugih pokaza-telja