加利利链霉菌AF1产孢条件的优化

【目的】筛选加利利链霉菌（Streptommyces galilaeus）AF1菌株孢子的最佳培养条件。【方法】利用固体发酵法，首先采用单因素试验对培养加利利链霉菌（Streptommyces galilaeus）AF1菌株的固体产孢基质大米、玉米粉、木薯渣、黄豆粉、麸皮、麦片进行筛选，然后研究培养时间、温度、料液比、接种量、外加碳源、外加氮源对加利利链霉菌AF1产孢量的影响。在单因素试验的基础上，采用正交试验对AF1菌株的产孢条件进行优化。【结果】筛选的最佳固体产孢基质为大米。优化得到的最佳培养条件为培养温度28 ℃，培养时间6 d，接种量10%（每20 g大米接种2 mL孢子悬液），初始料（g）液（mL）比为1∶1，葡萄糖添加量1.5%（质量分数），蛋白胨添加量1.5%（质量分数）。在最佳培养条件下，加利利链霉菌AF1产孢数可达3.87×109 g －1，比优化前提高了29%。【结论】在优化培养条件下得到的加利利链霉菌AF1产孢水平高，能适应大规模培养接种体的要求