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ISSN: 2333-9721
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园艺学报  2015 

晚熟酿酒葡萄新品种‘新北醇’

DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2014-0552, PP. 1205-1206

Keywords: ,欧山杂种,酿酒,品种

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Abstract:

酿酒葡萄新品种‘新北醇’由‘北醇’芽变选种而来。在北京地区9月底成熟。果粒近圆或椭圆形,紫黑色,果粒质量2.27g,果穗质量178.7g,果实可溶性固形物含量23.8%,可滴定酸含量0.57%,出汁率66.7%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力强。酿成的酒宝石红色,香气清新,具有荔枝和树莓的香气,入口柔顺,酒体活泼,回味甜感明显,酸度感较低。

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