一株益生乳酸芽孢杆菌BLZ01的鉴定及其对肉鸡肠道菌群的影响

本试验旨在对一株产乳酸芽孢杆菌进行菌种的鉴定,并研究其对肉鸡肠道菌群的影响。采用传统的形态学、生理生化反应与16SrRNA序列分析相结合的方法对菌株BLZ01进行鉴定。选取20羽7日龄肉鸡,随机分成2组(每组10羽),对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂添加0.05g/kg菌株BLZ01的试验饲粮。饲喂至42日龄时,采用聚合酶链式反应-变性梯度电泳技术(PCR-DGGE)技术分析肉鸡回肠、盲肠肠道菌群的多样性。结果表明:1)菌株BLZ01确定为产L-乳酸的巨大芽孢杆菌;2)肉鸡饲喂菌株BLZ01后,回肠、盲肠的条带数均增多,浓度发生了明显的变化;3)回收的条带以未培养的细菌为主,已培养出的细菌是以乳杆菌属为主。结果表明,芽孢杆菌BLZ01为一株产L-乳酸的巨大芽孢杆菌;肉鸡饲喂该菌后可以提高其肠道菌群的多样性和种群密度。