饲料中添加精氨酸对仿刺参幼参生长、免疫能力及消化酶活力的影响

为研究精氨酸对仿刺参幼参生长、免疫能力及消化酶活力的影响,在基础饲料中添加0、1.00%、2.00%、3.00%和4.00%的包膜精氨酸(精氨酸含量为40%),配制精氨酸含量为0.32%、0.73%、1.16%、1.61%和1.99%的5种实验饲料(命名为d1,d2,d3,d4和d5),饲喂初始体质量9.10g的仿刺参幼参60d。结果表明,精氨酸显著提高了仿刺参的增重率、特定生长率和蛋白质效率,且在d4组达到最高;d3、d4和d5组仿刺参的脏壁比、肠壁比及肠长比显著低于d1和d2组,但3组之间差异不显著;精氨酸显著提高了体壁粗蛋白的沉积,但对水分及粗脂肪含量影响不显著;精氨酸显著提高了体壁谷氨酸、精氨酸、亮氨酸、组氨酸、羟脯氨酸、必需氨基酸及总氨基酸的含量,降低了赖氨酸含量;体腔液中总超氧化物歧化酶(t-sod)、总抗氧化能力(t-aoc)、一氧化氮(no)、一氧化氮合成酶(nos)、碱性磷酸酶(akp)、谷丙转氨酶(alt)及谷草转氨酶(ast)活力随着精氨酸含量的增加而显著提高;肠道蛋白酶活力与饲料精氨酸含量呈二次负相关关系(y酶活=-3.228x2精氨酸+2.865x精氨酸+26.24,r2=0.934),d3、d4和d5组纤维素酶活力显著高于d1和d2组,淀粉酶及脂肪酶活力不受精氨酸含量的影响。以增重率为评价指标,一元二次回归分析表明,体质量9.10g的仿刺参饲料中精氨酸适宜含量为1.55%(7.10%饲料粗蛋白)。