Cuantificación de los residuos e incertidumbre asociada a la aplicación de Clorpirifos en huerto de manzano en edad temprana (Quantification of waste and uncertainty associated to the application of Chlorpyrifos in apple orchard in early age)

El insecticida Clorpirifos ha tenido últimamente restricciones en su aplicación, principalmente por la alta incidencia sobre el ser humano por este tipo de insecticida fosforado (exposiciones-intoxicaciones). El presente estudio tiene como objetivo mostrar la variabilidad de los residuos en frutos y hojas, en un huerto de manzanos en edad temprana, integrando un sistema que, por lo general, se aborda a través de la cuantificación del impacto de la aplicación de este insecticida sobre los frutos. Para el seguimiento, se utilizó una hilera de 7 árboles, donde se aplicó en forma manual Losban 50% WP. Se utilizó el micrométodo de extracción y se cuantificó la concentración de pesticida en los distintos tiempos por GC con detector FID. El promedio del coeficiente de variabilidad (Cv) presentó un 61,8% para frutas y 45,0% en hojas. Se demostró que el muestreo de los frutos planteado en el experimento es el de mayor fuente de incertidumbre (99,2%). Se discute la vida media (t1/2) para los frutos y hojas, dividiendo el período en estudio en dos fases. El micrométodo de extracción experimental permite un mayor ahorro de tiempo y materiales, demostrando ser eficaz en la extracción de pesticida de las matrices estudiadas. Se plantea como poco probable describir con una relación matemática simple la persistencia de los residuos de clorpirifos, considerando los diversos procesos químicos, físicos y bioquímicos asociados a nivel de los dos elementos en estudio